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三年跌宕 成就餐饮界连锁标杆 再次创业 将赌徒

发布时间:2017-12-29

  三年的风风雨雨成就餐饮业标杆链再次将赌徒的创业精神进行到底

  [IT时代网编辑的注意]“每个企业家都是赌徒,不是赌徒不能成为企业家”,这句话可能并不适用于每个人,但现在用在信公司CEO李亮的信中瑞士信贷首席执行官李健今年27岁,他从一家企业卖麻辣烫,北京最大的企业做企业餐饮公司,年销售额超过3亿美元。 28岁那年,他迷上了赌博,败下阵来,公司被追债的人打破了门槛。 29岁时,他重新踏入了世界,从头开始,创造了一条将烹饪艺术,科技,供应链,物流配送与上百家连锁店结合起来的新辣路。在41岁的时候,他辞去了新热辣路总裁的职务,打赌他所有的财物,写下一封好运的信,决心规范中国的食品。这是李健创业之旅的奇迹,一个破产,两次赌上所有的身家,三个零开始的生意。浪子回头的故事,对李健来说,只是赌而不敢赌。对我们来说,除了佩服他的勇气之外,更多的是从他身上看到一种不屈不挠的生活态度。卖麻辣烫,5年创历史新高3亿元的李健出生在农村,是一个地道的农村宝贝。 1993年大学毕业后,回到乡政府出生的工作。努力工作,上面正在准备推动他,他放弃了作为总理,跑到北京想上学再出国。刚到北京,没有钱没有熟人,为了活下去,李健和两人走到一起,住在地下室两三百元,白天上班,晚上出去卖麻辣烫。当时卖麻辣烫是一件苦差事,要蹲在地上,用粉丝火烧。有时候蹲在一起的时间太长了,会变成黑色的眼睛,晕倒了。那个经历,李健并不觉得辛苦,他觉得自己什么都做,上帝能看到。可能天真的传感器,他的生意更顺利。有一次,李健接到了办公室的午餐。他把很多学生证转到国立大学的食堂,然后把食堂的饭菜交给办公室送去,一顿饭就赚了8元钱,后来抄了模特,送了小广告上门,后来被业主估价了,为他腾出了空地下室,给了员工午餐,这样一个好生意,什么都不做,李健雇了两个人炒花菜,中午运到办公室,每个员工都拿着一顿饭打了一米painting勾,楼上有一千人,一个人一个月要交二百元,共收了二十万元,李健一个月挣了五六百元,在短短的五年时间里,李健已经负责北京60多名上班族的工作,每年超过30亿,北京的10多万名白领都在吃他,赌博输掉了所有的钱,可能来得太快,这一切,这个二十七岁的年轻人失去了自己,他的事业进展顺利因为别人要做的工作,李健开始玩赌博游戏。身体上的赌博是不可阻挡的老虎,赚钱时贪婪,亏钱时害怕。这赌钱是真钱,李健输了所有的积蓄都输了!前面只有两种方式:方式?债务?所有的债务和还款都说,有理,李坚还是站在人性的这一方面,决定留下来还清债务。为了报答他,他遭受了严重的沮丧,不但手中的餐厅卖得少了,更重要的是来之不易的通宵解脱。冬宫两年,再度卷土重来,打了两年热门新路,李健决定再次回来,再赌一次,但这次他赌的是事业。 2004年,李健创建了一条新的热门路线。准备成为供应链标准化公司,核心是第二个冻结锁技术。最初由于技术不成熟,一两个月的大规模生产,这家店就收到了大量的投诉,这种企图让李健损失了数百万元。面对失败,李健并没有退缩。在李健会议上的新大满贯之路,他逐渐意识到“像苹果一样大的小手机店,所有的生意都是在供应链上的最后一场竞争”。于是他决定应对新热点路上遇到的问题,所有餐饮业要做大做强必须解决问题。在实践中,公司逐步站稳了脚跟,业务也越来越多,公司也逐渐走上了一条上升的轨道。 2015年,李健决定辞去热辣路新任总裁一职。 Hot Spicy Road的所有业务都交给了副总裁。李健决定再次下注。这一次,他在供应链上赌博。 2016年底,我们成立了Reliance,并开始建设一个从农业到交通的农业综合型供应链餐饮企业,力图把握供应链的脉搏。千亿小龙虾市场上,他眼中的市场规模已经达到了100亿小龙虾,信湖良渚首个湖北潜江综合农田,荆州与当地政府承包了七八千英亩虾场。另外还采取与虾农合作的方式,签订包购协议。但是,前提是虾农要按农业指标走,不能搞小九十九。为避免潜在风险,顺良鸡质检部门在小龙虾养殖期,将对各项指标进行检测,包括随机抽取池塘水质,用小龙虾送到实验室等。从湖北潜江养殖基地步行10分钟即可抵达新良基厂。每天有9只虾进入植物,水,水都严格执行每一道工序。每个过程由三名工人选择两次,从装配线上挑选黑虾和死虾。在烹饪之前,小龙虾必须首先排水,然后是锅。油炸小龙虾必须经过一轮筛选才能最终进入包装过程。然后手动打包入冷库,在那里等待发送到餐厅的大小。据目前估计,新投工厂,信良c小龙虾年产量已达5000〜7000吨。中国经济崛起的背后是食品和文化的兴起,全国3万亿餐饮市场,小龙虾市场规模超过千亿,李健这似乎再次下注!现在,互联网+和大众创业的概念经过各种创业谷,风险投资如雨后春笋般出现,看起来像群众创业的时代已经到来。但是要取得成功,不仅需要坚定的信念,还需要像李健这样的赌徒的冒险精神。 【编辑/杨亚倩】(原题:27岁的麻辣烫一年进入300万赌博破产,以数十亿的资产,他的生命是一个奇迹)IT Time2000关注微信公众号,经常推,互动福利惊喜所有原创文章版权,未经授权,转载。 Genesis 100创业投资基金成立于2015年,领导硅谷,专注于TMT的早期项目投资。 LP来自政府,互联网IT,知名媒体公司和个人。创科100多家IT,通讯,互联网,知识产权等创投基金拥有自己独特的视角和丰富的资源。快速的决策,快速的投资是100个基金制造商最显着的特点。翡翠村有一个年轻的花咀,人们只是设定了一个目标,谁说呢一定要做啊。支持董小姐来自:董明珠:卖5000万块格力手机是目标,不一定能达到 - 夏普 - IT时代网络IT传播者别跟我说李彦宏是百度老板,老板和公司是不一样的伊琦伊是罗宾莉自己的投资呢。 。 。来自:iQIYI将于2018年上半年召开IPO百度继续持股之后 - 锐利 - IT网络青春村翠花翠每天的信息已经暴露在这个智能时代,没有真正的隐私来自:有没有最安全的产品WIFI WPA2协议漏洞 - 清晰度 - IT时代有没有必要争取年轻的村翠翠什么全屏的战斗,一个手机是她最重要的配置,不要把马车从前:为了全屏和配置成千上万的机器真的需要抢购这个行程时尚吗?锐利 - IT网络

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2017-12-29

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